Category Archives: 自炊日記

幾日か前のですが、ガーリックハニーチキン。
鶏むね肉は酢と塩胡椒して15分放置→片栗粉まんべんなく塗す
これによって、わたあめみたいに柔らかくなる。
わたあめは言い過ぎました。

マリネする時の酢はりんご酢がなんとなく好きです。

アボカドレモン豆乳クリームパスタ🥑🍋
皮ごと食べられる国産レモンがおつとめ品で買えたので作りました。
レモンが甘くて美味しすぎて殺されるかと思いました。酸っぱいのに甘い!
でも豆乳の水分がわりとすぐに飛んじゃったので、次はもっと豆乳多めで作ろう…

鶏肉をにんにくと酒と塩と胡椒で漬けておきました。
実家から大量のにんにくが送られてきたので、ほぼ毎日にんにく料理です……。

鶏塩にんにく丼にしました。

これは美味しすぎてゴーストレストラン開いてウーバーできる。