幾日か前のですが、ガーリックハニーチキン。
鶏むね肉は酢と塩胡椒して15分放置→片栗粉まんべんなく塗す
これによって、わたあめみたいに柔らかくなる。
わたあめは言い過ぎました。

マリネする時の酢はりんご酢がなんとなく好きです。